New Zealand Food Safety đã kết thúc một cuộc điều tra quy mô lớn và tuyên án phạt 1,6 triệu đô la NZD đối với một nhóm công ty chế biến thịt và các giám đốc, quản lý cấp cao vì hành vi cố tình pha trộn trái phép mỡ động vật (tallow) nhằm tăng lợi nhuận khi xuất khẩu.
Mỡ bò là sản phẩm phụ của quá trình chế biến thịt. Ảnh: Adobe StockCác cá nhân và tổ chức bị kết án gồm:
• Tuakau Proteins Limited
• Taranaki By-Products Limited
• Wallace Proteins Limited
• Stephen Dahlenburg, Paul Drake, Glenn Smith
• Glenninburg Holdings Limited
• SBT Group Limited
• GrainCorp Commodity Management (NZ) Limited
• GrainCorp Liquid Terminals NZ Limited
Tất cả bị xử phạt theo nhiều tội danh khác nhau trong Đạo luật Sản phẩm Động vật (Animal Products Act).
Mánh khóe trục lợi từ mỡ tallow
Theo ông Vincent Arbuckle, Phó Tổng cục trưởng của New Zealand Food Safety, các bị cáo đã cố tình pha trộn mỡ tallow với các chất pha tạp, bao gồm các loại dầu và mỡ không rõ nguồn gốc, để làm giảm mức axit béo tự do (FFA) – yếu tố then chốt quyết định giá trị thương mại của tallow.
“Mức FFA càng thấp, giá tallow càng cao. Bằng cách pha trộn trái phép, họ đã gian lận chỉ số FFA để bán giá cao hơn,” ông Arbuckle giải thích.
Tallow được sản xuất bằng cách xử lý mỡ động vật, chủ yếu phục vụ cho ngành nhiên liệu sinh học (biofuels) trong trường hợp này.
Điều tra bắt nguồn từ một người tố giác
Cuộc điều tra bắt đầu sau khi một người tố giác thông báo nghi ngờ việc pha trộn dầu thực vật vào tallow xuất khẩu. Sau quá trình điều tra mở rộng, cơ quan chức năng đã chứng minh được hơn 8.000 tấn tallow không đạt chuẩn đã bị xuất khẩu một cách trái phép, với sự tham gia của nhiều cá nhân và tổ chức liên kết chặt chẽ với nhau.
Ba công ty lớn – Tuakau Proteins, Taranaki By-Products và Wallace Proteins – bị cáo buộc trực tiếp sản xuất và phối hợp thực hiện hành vi pha trộn tại các nhà máy xử lý mỡ của họ.
Mặc dù không phát hiện vấn đề an toàn thực phẩm, ông Arbuckle cảnh báo rằng:
“Hành vi này phá hoại nghiêm trọng uy tín thương mại của New Zealand – vốn được gây dựng qua nhiều thế hệ bằng chất lượng xuất khẩu cao và hệ thống an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.”
Theo rnz.co.nz – Noo Thuyen