Hiệu trưởng một trường học ở Christchurch cho biết những phần thịt bằm mốc meo, ôi thiu được phục vụ cho học sinh từ chương trình bữa trưa học đường có thể đã từng bị trả về nhà cung cấp – nhưng không bị tiêu huỷ mà bị đưa trở lại hệ thống chế biến.
Một số bữa trưa ôi thiu, được chụp ở trên, đã được học sinh ăn hết. Ảnh: Được cung cấpTrường Haeata Community Campus, nơi dạy học sinh từ lớp 1 đến lớp 13, đã nhận các suất ăn bị hư hỏng nghiêm trọng trong chương trình bữa trưa của chính phủ vào ngày thứ Hai.
Một giáo viên phát hiện các suất ăn có dấu hiệu hỏng sau khi chúng đã được phát cho nhiều em học sinh.
Hiệu trưởng Peggy Burrows cho biết trước đây từng có một vài vấn đề nhỏ, nhưng chưa bao giờ gặp sự cố nghiêm trọng như lần này.
“Một nhân viên mở hộp ra và thấy nó hoàn toàn ôi thiu, phủ đầy nấm mốc, thối rữa và bốc mùi kinh khủng,” bà Burrows nói.
“Chúng tôi lập tức dừng toàn bộ chương trình bữa trưa. Nhưng khi kiểm tra thùng rác, chúng tôi thấy một số em đã mở và thậm chí ăn thử món ăn bốc mùi này.”
Theo mô tả, đây lẽ ra phải là bữa ăn nóng gồm thịt bằm, khoai tây và rau củ, nhưng toàn bộ đều đã mốc meo, biến chất và có mùi hôi nồng nặc. Khi kiểm tra thêm nhiều suất ăn khác, tất cả đều không thể ăn được.
Bà Burrows cho rằng những suất ăn đã bị trả lại nhà cung cấp Compass Group, bị trộn lẫn với đồ ăn mới, đưa lại vào lò nướng để hâm nóng khi đã để nhiều ngày, rồi gửi trả về trường.
Sau khi được nhà trường thông báo, Compass đã thu hồi toàn bộ các suất ăn còn lại. Họ cho biết sẽ mở kiểm tra tất cả suất ăn đã giao để xác định mức độ nhiễm bẩn.
Nhân viên giao hàng địa phương của Compass cũng tỏ ra sốc trước tình trạng đồ ăn nhưng chưa đưa ra được lời giải thích.
Một số học sinh cho biết suất ăn của các em nhìn vẫn ổn, nhưng vài em nói “hơi có vị lạ”, khiến bà Burrows vô cùng lo lắng vì có thể các em đã ăn phải thực phẩm bị nhiễm bẩn.
Tháng 3 vừa qua, trường Haeata từng xin được rút khỏi hợp đồng với Compass để tự nấu ăn trong bếp công nghiệp của trường, nhưng Bộ trưởng Giáo dục Liên kết David Seymour đã từ chối yêu cầu này.
Ngày mai, Compass vẫn sẽ tiếp tục giao bữa trưa, nhưng nhà trường sẽ yêu cầu người lớn mở kiểm tra từng phần trước khi phát cho học sinh — điều sẽ khiến trường phải bố trí thêm nhân sự và tăng chi phí.
“Bạn không nghĩ rằng mình phải giám sát đến mức kiểm tra xem thức ăn có an toàn hay không. Nhưng ngày mai, chúng tôi buộc phải làm như vậy,” bà nói.
Bà Burrows nhấn mạnh rằng trường có đầy đủ cơ sở vật chất để tự chuẩn bị bữa ăn, nhưng Bộ Giáo dục luôn cho rằng làm vậy sẽ “gây rủi ro cho an ninh thực phẩm”.
“Tuy nhiên, đây là ví dụ tồi tệ nhất về sự thiếu an toàn thực phẩm mà tôi từng thấy.”
Đến cuối ngày, chưa ghi nhận trường hợp học sinh nào bị ốm. Nhà trường vẫn khuyến cáo phụ huynh theo dõi con em và để ý các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, sốt hoặc đau đầu. Các triệu chứng nặng như tiêu chảy ra máu, sốt trên 38°C, mất nước hoặc nôn liên tục cần được đưa đi khám ngay.
Người phát ngôn Bộ Giáo dục Helen Hurst cho biết bộ đang phối hợp với MPI để điều tra “vấn đề chất lượng thực phẩm”.
Không có trường nào khác báo cáo sự cố tương tự trong ngày.
Đại diện School Lunch Collective cho biết họ đang làm việc với trường và MPI để xác minh nguyên nhân và sẽ cung cấp thêm thông tin khi có thể. Họ nhấn mạnh các bếp ăn đều được kiểm định thường xuyên và tuân thủ đầy đủ các quy định an toàn thực phẩm.
Văn phòng Bộ trưởng Seymour cho biết đây là vấn đề mang tính vận hành và đang được Bộ Giáo dục xử lý.
Theo rnz.co.nz – Khoa Tran