Khi siêu thị Kai Co chính thức mở cửa vào ngày 7/1, thương hiệu độc lập này nói với Herald rằng họ sẽ cạnh tranh mạnh mẽ về giá.
Ethan Vickery, đồng sáng lập siêu thị Kai Co tại trung tâm Northwood Supa Centre, Christchurch. Ảnh: Mike Thorpe“Tôi biết chúng tôi rẻ hơn hầu hết các siêu thị ở nhiều mặt hàng, nhưng điều đó sẽ còn tốt hơn nữa,” đồng sáng lập Ethan Vickery chia sẻ trước ngày khai trương.
Bước sang tuần kinh doanh thứ tư, sự tự tin của Vickery đã được chứng minh. Anh cho biết Kai Co đang buộc các chuỗi siêu thị lớn phải điều chỉnh lại giá bán.
Bằng chứng rõ ràng nhất lại đến từ những phản hồi tiêu cực nhất.
“Tôi nhận được một đánh giá một sao trên Google, nói rằng ‘chỉ rẻ hơn siêu thị một chút’,” Vickery cười nói.
Lời phê bình nửa vời đó lại cho thấy Kai Co đang thắng thế trong cuộc chiến giá cả, vốn đã rơi vào trạng thái “đình chiến” suốt một thời gian dài. Ít nhất là ở phía bắc Christchurch, sự cạnh tranh đã quay trở lại, và người tiêu dùng có thể cảm nhận rõ.
“Mọi người thực sự rất biết ơn. Có khách vào cửa hàng, bắt tay bạn và nói ‘làm tốt lắm’,” Vickery cho biết.
Siêu thị Kai Co tại trung tâm Northwood Supa Centre, Christchurch. Ảnh: Mike ThorpeSự ủng hộ lan rộng khắp Canterbury
Hiện Kai Co mới chỉ có một cửa hàng, nhưng theo Vickery, sự ủng hộ của khách hàng đã lan rộng khắp Canterbury.
“Có người nói họ đến từ Oxford để ủng hộ, thậm chí từ Ashburton. Có người từ Blenheim xuống Christchurch xem concert Ed Sheeran cũng ghé qua vì đã nghe nói về chúng tôi. Thật sự không thể tin nổi,” anh chia sẻ.
Trước khi khai trương, Vickery cho biết nhiều nhà cung cấp còn do dự khi hợp tác với một thương hiệu non trẻ.
“Vì mô hình này chưa từng có trước đây, hệ thống của các nhà cung cấp chưa thực sự sẵn sàng cho nó.”
Kai Co không phải là một chuỗi lớn như New World hay Woolworths, cũng không phải cửa hàng tạp hóa nhỏ hay bán hàng giảm giá thanh lý.
“Ban đầu rất khó để giải thích chúng tôi là ai. Nhưng giờ đây, với sự chú ý của truyền thông và các video về cửa hàng, họ nói: ‘Đây là một cửa hàng rất đẹp, chúng tôi muốn đưa thương hiệu của mình vào đây’. Tôi nghĩ họ cũng muốn trở thành một phần của hành trình này.”
Vickery tin rằng các nhà cung cấp cũng khao khát cạnh tranh giống như người tiêu dùng.
“Họ không thích bị hai ông lớn trong ngành siêu thị ép giá. Đây cũng là cơ hội để họ đa dạng hóa tệp khách hàng,” anh nói.
“Chỉ trong ba tuần mở cửa, chúng tôi đã tăng 30% số dòng sản phẩm tạp hóa.”
Ethan Vickery (bên phải) và chú của anh là Steve (bên trái) tại siêu thị Kai Co, Northwood Supa Centre, Christchurch. Ảnh: Mike ThorpeLàm việc cật lực và câu chuyện gia đình
Để đạt được kết quả này là một nỗ lực rất lớn. Vickery gần như dồn toàn bộ thời gian cho công việc.
“Tôi nghĩ có khoảng ba tuần liên tiếp làm 100 giờ, thậm chí bốn tuần nếu tính cả giai đoạn chuẩn bị,” anh nói lúc 6 giờ sáng tại văn phòng.
Do lượng khách vượt xa dự đoán, Kai Co buộc phải tuyển thêm nhân viên.
“Chúng tôi bắt đầu với khoảng 30 người, rõ ràng là chưa đủ. Giờ đã lên khoảng 36 người và vẫn đang tuyển thêm.”
Vickery cho biết nhiều nhân viên rất biết ơn khi được trao cơ hội việc làm, đặc biệt là những người lớn tuổi, giàu kinh nghiệm nhưng từng thất nghiệp trong thời gian dài.
Ethan Vickery và cha anh, Shane, trước thềm khai trương siêu thị độc lập Kai Co tại Northwood Supa Centre, Christchurch.Kế hoạch mở rộng và thách thức các chuỗi lớn
Nếu kế hoạch mở rộng thành công, Kai Co có thể tiếp tục tìm kiếm mặt bằng tại Ashburton, Hornby hoặc các khu vực phía đông Christchurch vốn ít được chú ý.
Siêu thị Kai Co tại trung tâm Northwood Supa Centre, Christchurch. Ảnh: Mike ThorpeVickery cũng nhấn mạnh rằng không nhất thiết chỉ Kai Co mới có thể tạo ra sự cạnh tranh.
“Nếu hai người bán thịt ở Christchurch có thể cùng nhau xây dựng mô hình này và kéo doanh thu lớn khỏi các siêu thị địa phương, thì điều gì ngăn cản những người khác làm điều tương tự trên khắp New Zealand?” anh nói.
“Câu chuyện của chúng tôi cho thấy rằng điều đó hoàn toàn có thể làm được.”
Theo nzherald.co.nz premium – Noo Thuyen