Thay vì satsuma hay kiwifruit truyền thống, một phiên bản thanh long nhỏ gọn và ngọt đậm đà hơn đang hứa hẹn trở thành ngôi sao mới trong hộp cơm trưa của học sinh New Zealand.
Một trong những giống thanh long mới đang được canh tác tại vườn thử nghiệm của Viện Khoa học Kinh tế Sinh học ở Kerikeri. (Ảnh: RNZ/Sally Round)Dù có kích thước khiêm tốn hơn so với các "anh em" vùng nhiệt đới, những giống thanh long mới đang gây bất ngờ cho các nhà nghiên cứu tại Northland khi sinh trưởng vượt mong đợi trong các vườn thử nghiệm tại Kerikeri.
Với lớp vỏ đỏ hồng bắt mắt và hương vị tinh tế, thanh long nhập khẩu vốn thường chỉ chiếm một góc khiêm tốn tại các siêu thị New Zealand. Tuy nhiên, các chuyên gia tin rằng ba giống thanh long mới được lai tạo đang nắm giữ tiềm năng thương mại cực lớn.
Hoa thanh long thường nở vào ban đêm. (Ảnh: Viện Khoa học Kinh tế Sinh học)Cú bắt tay chiến lược với Việt Nam
Từ năm 2013, New Zealand đã hợp tác cùng Việt Nam – quốc gia trồng thanh long hàng đầu thế giới – để phát triển các giống mới: giàu hương vị hơn, kháng bệnh thối thân và có thời gian bảo quản dài hơn.
Tiến sĩ Satish Kumar từ Viện Khoa học Kinh tế Sinh học cho biết: "Sau 10 năm nghiên cứu, chúng tôi quyết định thử nghiệm xem chúng có thể thích nghi tại New Zealand hay không. Trong bối cảnh khí hậu biến đổi, đặc biệt là tại Northland, chúng ta cần chủ động đi trước để giới thiệu những loại cây trồng mới cho 10-15 năm tới."
Kết quả thử nghiệm cho thấy thanh long phát triển tốt hơn khi được trồng trong nhà màng tại New Zealand. (Ảnh: RNZ/Sally Round)Nông nghiệp công nghệ cao: Chìa khóa thích ứng
Tại vườn thử nghiệm, thanh long – một thành viên của họ xương rồng – được trồng trên hệ thống trụ và dây leo chuyên dụng. Một phần diện tích được bảo vệ trong hệ thống nhà màng, giúp cây tránh khỏi cái lạnh mùa đông và những trận mưa xối xả đặc trưng của vùng.
Giống thanh long ruột đỏ. (Ảnh: Viện Khoa học Kinh tế Sinh học)Mặc dù tại New Zealand, thanh long mất 4 năm để cho thu hoạch (chậm hơn 1 năm so với vùng nhiệt đới) và chỉ có 2 vụ mỗi năm, nhưng hệ thống nhà màng đang mang lại hy vọng mới. Tiến sĩ Kumar chia sẻ:
• Năng suất vượt trội: Nhà màng giúp tăng số vụ thu hoạch và sản lượng đáng kể.
• Chất lượng hoàn hảo: Trái cây có ngoại hình đẹp hơn, giảm tỷ lệ đào thải so với trồng ngoài trời.
• Thân thiện với người lao động: Giống mới ít gai hơn, giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng.
Ông Satish Kumar giới thiệu mô hình trồng thanh long trong nhà màng với ông Luke Beehre và bà Jeanette Johnstone từ tổ chức Northland Inc. (Ảnh: RNZ/Sally Round)Tiềm năng thị trường rộng mở
Dù chưa có báo cáo phân tích chi phí – lợi nhuận chính thức, ông Kumar khẳng định tiềm năng thị trường là rất lớn, đặc biệt khi cộng đồng người châu Á tại New Zealand ngày càng tăng. Đây là nhóm khách hàng đã quen thuộc với loại quả này và rất sẵn lòng đón nhận các giống mới có hương vị cải tiến.
Ông Satish Kumar gọt vỏ thanh long để mời mọi người thưởng thức hương vị. (Ảnh: RNZ/Sally Round)Thanh long chỉ là một trong số các loại cây trồng giá trị cao (như đu đủ, dứa, nghệ, gừng) mà cơ quan phát triển kinh tế Northland Inc đang nghiên cứu. Ông Luke Beehre từ sáng kiến Tuputupu Grow Northland nhấn mạnh: "Việc canh tác trong môi trường được bảo vệ mở ra cánh cửa cho nông dân Northland làm được những điều trước đây là không tưởng."
Hiện tại, đối tác thương mại VentureFruit đã hoàn tất việc xây dựng thương hiệu và chiến lược marketing cho các giống thanh long này. MG Marketing sẽ là đơn vị chính chịu trách nhiệm kết nối với các hộ trồng.
Với độ ngọt cao, kết cấu giống kiwifruit và vẻ ngoài bắt mắt, thanh long "made in New Zealand" đang sẵn sàng để thay đổi hoàn toàn cách nhìn của người tiêu dùng về loại trái cây cao cấp này.
Theo rnz.co.nz – Noo Thuyen