Những cây kem trái cây “realistic” đang gây sốt đến mức một cửa hàng tạp hóa ở Christchurch cho biết đã bán được 20.000 NZD kem trái cây chỉ trong ngày đầu tiên nhập về.
Chủ cửa hàng Megha Discounters, ông John Patel, cho biết hàng trăm người đã xếp hàng bên ngoài cửa hàng tại Richmond vào ngày tháng 8 khi 200 thùng kem vừa cập bến. Suốt gần hai tuần nay, sản phẩm luôn trong tình trạng hết hàng, nhưng mỗi ngày vẫn có từ 50–70 khách ghé vào chỉ để hỏi tủ đông đã được lấp đầy chưa.
Ba thương hiệu kem hình quả đào đang gây sốt trên TikTok. (Nguồn: rnz.co.nz)Kem trái cây “giống y như thật” gây bão TikTok
Những que kem này được tạo hình và phối màu như những loại trái cây vui mắt, có mùi vị giống hệt loại quả thật. Bên trong là lớp kem mịn, bên ngoài phủ một lớp socola giòn. Các hương vị phổ biến gồm xoài, đào, chanh vàng, chanh xanh, nho, táo và dâu tây.
Ông Patel biết đến món kem độc đáo này sau khi thấy chúng gây bão trên TikTok hồi tháng 7. Sau nhiều nỗ lực tìm nguồn hàng, đầu tháng 8 ông nhập về 200 thùng kem Fruitae, bán lẻ với giá 7,99 NZD/que.
“Ngay khi có lô hàng đầu tiên, chúng tôi đăng video lên TikTok và khách bắt đầu kéo đến. Một creator địa phương tên @christchurchgal cũng làm video, chỉ vài giờ sau là cửa hàng chật kín người và toàn bộ số kem bán hết trong cùng một ngày,” ông Patel chia sẻ.
Theo dữ liệu xu hướng TikTok, lượng quan tâm đến hashtag #icecream bắt đầu tăng từ cuối tháng 7 và đạt mức cao nhất trong 3 năm vào cuối tháng 8.
John Patel, chủ sở hữu Megha Discounters Dairy, cho biết kem là sản phẩm được ưa chuộng nhất tại cửa hàng sữa của ông. (Nguồn: rnz.co.nz)Cuộc đua thương hiệu: Fruitae, HongQi và nhiều đối thủ
Tại New Zealand, Fruitae Ice Cream là thương hiệu phổ biến nhất, được phân phối qua hệ thống Pak’nSAVE, New World và Four Square. Tuy nhiên, theo cơ sở dữ liệu bằng sáng chế tại Trung Quốc, HongQi mới là “cha đẻ” của dòng kem trái cây này, với mẫu kem hình quả đào được cấp bằng sáng chế từ năm 2020.
Tại cửa hàng sữa Christchurch của John Patel, những loại kem gây sốt đã bán hết veo trong 12 ngày. (Nguồn: rnz.co.nz)Ông Ke Gao, giám đốc xuất khẩu của HongQi phụ trách thị trường New Zealand, cho biết công ty bắt đầu đưa sản phẩm sang Aotearoa từ tháng 9/2024, sau khi thành công tại Bắc Mỹ. HongQi khẳng định sử dụng sữa New Zealand, điều mà Fruitae cũng quảng cáo.
Tại Auckland, doanh nhân Samir Gandhi sở hữu hai cửa hàng tạp hóa (Te Atatu và Dominion Road) đã bán kem trái cây được ba tuần nay. Cửa hàng Te Atatu Discount Superette nhanh chóng trở thành điểm đến thu hút khách từ khắp nơi.
“Thông thường mùa đông rất ảm đạm, nhưng loại kem đang hot trên TikTok này đã giúp cửa hàng đông khách hơn hẳn,” ông Gandhi nói.
Ông hiện bán ba thương hiệu Fruitae, Fruity Bitez và Hicey với giá 5,99 NZD/que.
“Khách hàng New Zealand ít quan tâm đến thương hiệu, họ chủ yếu chú ý đến hương vị và trải nghiệm khi ăn,” ông cho biết, đồng thời tiết lộ hương vị yêu thích của mình là dâu tây của Fruitae.
Samir Gandhi cho biết những loại kem thời thượng đã thu hút khách hàng từ khắp thành phố đến cửa hàng của ông. Ông đang trưng bày loại kem đùi gà thời thượng mới nhất và hai thương hiệu kem đào. (Nguồn: rnz.co.nz)Xu hướng mới: Kem trái cây mini
Trong khi “kem trái cây realistic” chưa hạ nhiệt, một trào lưu mới sắp gây bão trên TikTok: tub kem trái cây mini.
“Mỗi hộp có bốn hương vị, mỗi loại hai viên nhỏ xinh. Chúng giống hệt bản lớn, chỉ khác là ở phiên bản bite-sized,” ông Gandhi bật mí.
Theo 1news.co.nz – Noo Thuyen