Một thông báo thu hồi đã được ban hành đối với hai sản phẩm cá hồi hun khói lạnh bán tại Đảo Nam (New Zealand) do nghi ngờ nhiễm Listeria monocytogenes.
Thương hiệu Cá hồi Akaroa King Mānuka lát hun khói lạnh và thịt xông khói lạnh Mānuka. (Nguồn: An toàn Thực phẩm New Zealand) (Nguồn: Đã cung cấp)Các sản phẩm bị ảnh hưởng gồm:
• Ahi Mokopuna Limited Partnership – Akaroa King Salmon Mānuka Cold Smoked Slices (100g), hạn sử dụng 29/12/2025 (Lô số 46780)
• Mānuka Cold Smoked Trim (500g), hạn sử dụng 29/12/2025 (Lô số 46780)
“Lo ngại đối với các sản phẩm này là chúng có thể chứa Listeria – một loại vi khuẩn gây bệnh qua thực phẩm,” ông Vincent Arbuckle, Phó Tổng giám đốc New Zealand Food Safety, cho biết.
“Không nên ăn các sản phẩm này. Bạn có thể trả lại nơi mua để được hoàn tiền, hoặc vứt bỏ nếu không thể trả lại.”
Các sản phẩm bị thu hồi được bán tại một số cửa hàng ở Đảo Nam, gồm:
• Cửa hàng Akaroa Salmon Wigram Factory Shop (Wigram, Christchurch)
• Beckenham Butchery (Sydenham, Christchurch)
• Taste Nature (Trung tâm Dunedin)
Listeria đặc biệt nguy hiểm với nhóm dễ tổn thương
Arbuckle cho biết nhiễm Listeriosis có thể nghiêm trọng đối với:
• Phụ nữ mang thai và thai nhi
• Trẻ sơ sinh
• Người cao tuổi
• Người có hệ miễn dịch suy yếu
“Listeria khác với nhiều vi khuẩn gây hại khác vì có thể phát triển ở nhiệt độ tủ lạnh. Vì vậy, người thuộc nhóm dễ tổn thương cần thận trọng với thực phẩm mình ăn hoặc phục vụ cho người khác.
Trong thai kỳ, Listeria có thể gây sảy thai, sinh non, thai chết lưu hoặc gây nhiễm trùng nặng cho trẻ sơ sinh.”
Ở người trưởng thành khỏe mạnh, nhiễm khuẩn thường nhẹ, chỉ gây tiêu chảy hoặc triệu chứng giống cúm vài ngày sau khi ăn thực phẩm nhiễm vi khuẩn.
Đối với nhóm dễ tổn thương, triệu chứng có thể xuất hiện sau 2–3 tuần, thậm chí lâu hơn.
Phát hiện qua kiểm tra định kỳ – chưa ghi nhận ca bệnh
NZ Food Safety cho biết các sản phẩm bị thu hồi được phát hiện nhiễm khuẩn qua kiểm tra định kỳ, và chưa ghi nhận ca bệnh nào liên quan.
Các sản phẩm đã được rút khỏi kệ, đồng thời không được xuất khẩu.
“Như thường lệ, NZFS sẽ phối hợp với Ahi Mokopuna Limited Partnership để xác định nguyên nhân nhiễm khuẩn và ngăn ngừa tái diễn,” cơ quan này cho biết.
Người đã tiêu thụ sản phẩm cần làm gì?
Bất kỳ ai đã ăn các sản phẩm bị ảnh hưởng và lo ngại về sức khỏe đều được khuyến nghị:
• Liên hệ bác sĩ, hoặc
• Gọi Healthline 0800 611 116 để được tư vấn miễn phí.
Theo 1news.co.nz – Khoa Tran