Người tiêu dùng New Zealand không hề “ảo giác” khi thấy chocolate dịp Valentine năm nay đắt đỏ hơn rõ rệt. Dữ liệu mới nhất từ Stats NZ cho thấy giá thực phẩm đã tăng 4,6% trong 12 tháng tính đến tháng 1, sau khi tăng 4% trong năm trước đó.
Ảnh: Bapt / Tetiana BykovetsGiá hàng tạp hóa nói chung tăng 4%, trong khi một số mặt hàng tăng mạnh hơn đáng kể. Thịt bò thăn (sirloin steak) tăng 22,9%, bánh mì trắng tăng 57,9% và cà phê mang đi tăng 6,6%, lên mức trung bình 5,16 NZD mỗi ly.
Giá chocolate tăng hơn 20%, tiến sát mốc 7 NZD
Đáng chú ý, giá chocolate tăng 20,5% so với cùng kỳ năm trước, lên mức trung bình 6,89 NZD cho thanh 250g.
Ông Brad Olsen, Giám đốc điều hành Infometrics, cho biết thông thường giá chocolate thường tăng vào tháng 1 hoặc tháng 2 do nhu cầu tăng trước dịp Valentine. Tuy nhiên, mức tăng năm nay đặc biệt đáng chú ý khi giá đã tăng hai chữ số trong ba tháng liên tiếp.
Đây cũng là lần đầu tiên trong dữ liệu của Stats NZ, giá trung bình chocolate 250g vượt mốc 6 NZD và hiện đang tiến sát 7 NZD.
Theo ông Olsen, một phần nguyên nhân đến từ việc các chương trình khuyến mãi ít hơn, cùng với việc hãng chocolate nội địa nổi tiếng Whittaker's đã tăng giá sản phẩm trong vài tháng gần đây, tác động dần vào mặt bằng giá chung.
Áp lực từ giá ca cao toàn cầu
Bên cạnh yếu tố mùa vụ, giá chocolate tại New Zealand còn chịu ảnh hưởng từ thị trường quốc tế. Giá ca cao toàn cầu từng tăng mạnh trong năm 2025, dù gần đây đã hạ nhiệt.
Ông Olsen cho biết giá chocolate quốc tế vào cuối năm ngoái cao hơn khoảng 37% so với mức giá ca cao hai năm trước. Tuy nhiên, giá chocolate tại New Zealand không tăng mạnh ngay lập tức mà phản ánh dần theo thời gian.
“Đó là sự kết hợp giữa điều chỉnh giá trong nước, hiệu ứng Valentine và áp lực từ giá ca cao quốc tế,” ông nói.
Yếu tố khuyến mãi và chu kỳ bán lẻ
Ông Satish Ranchhod, chuyên gia kinh tế cao cấp của Westpac, nhận định Valentine có thể không phải là yếu tố chính đẩy giá tăng.
Theo ông, chocolate thường được giảm giá mạnh vào tháng 11 và 12 trước Giáng sinh, sau đó trở lại giá niêm yết vào tháng 1 và tiếp tục được khuyến mãi lại trong tháng 2.
Hiện tại, chuỗi siêu thị Woolworths đang bán thanh chocolate 250g của Whittaker’s với giá 7,49 NZD – cao hơn đáng kể so với mức trung bình trước đây.
Giá thực phẩm tiếp tục gây áp lực lên người tiêu dùng
Trong bối cảnh lạm phát thực phẩm duy trì ở mức cao, việc giá chocolate tiệm cận mốc 7 NZD cho mỗi thanh 250g đặt ra câu hỏi liệu mức giá này có trở thành “bình thường mới” hay không.
Người tiêu dùng có thể cần chuẩn bị tâm lý cho mặt bằng giá cao hơn trong thời gian tới, đặc biệt với những sản phẩm phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khẩu như ca cao.
Theo rnz.co.nz – Noo Thuyen