Nhiều bậc phụ huynh đang vô cùng hoảng sợ trước thông tin chế độ ăn kiêng khem, chỉ bao gồm các loại thực phẩm đơn điệu như bánh mì, mì ống và bánh quy, có thể gây mất thị lực vĩnh viễn ở trẻ em.
Một tấm áp phích về sức khỏe cộng đồng. Ảnh: Amy Williams/RNZLời cảnh báo này được đưa ra sau khi hai chuyên gia nhãn khoa tại New Zealand xác nhận có nhiều trường hợp trẻ em bị mù lòa do suy dinh dưỡng nghiêm trọng, dù vẫn được ăn no mỗi ngày.
Nỗi lòng cha mẹ có con mắc hội chứng ARFID
Sarah, mẹ của một thiếu niên mắc chứng rối loạn né tránh/hạn chế nạp thức ăn (ARFID), chia sẻ cô đã "đứng ngồi không yên" khi biết chế độ ăn của con mình có thể dẫn đến mù lòa. Con trai cô chỉ ăn những loại thực phẩm có màu nâu nhạt hoặc trắng như bánh mì, bánh quy, khoai tây chiên, mì ống và gạo lứt.
"Thật đau lòng khi bạn cố gắng cho con ăn thứ gì đó mà chúng hoàn toàn không có ý định chạm vào. Dù con tôi có đi khám định kỳ và uống bổ sung vitamin, nhưng chưa một chuyên gia y tế nào cảnh báo rằng thị lực của cháu có thể bị ảnh hưởng," Sarah chia sẻ.
Tiến sĩ Julia Escardo Paton (trái) và Tiến sĩ Rasha Altaie. Ảnh: Amy Williams/RNZThiếu Vitamin A: Con đường dẫn đến bóng tối
Tiến sĩ Julia Escardo-Paton và Tiến sĩ Rasha Altaie, các bác sĩ nhãn khoa nhi khoa, cho biết những trẻ lười ăn rau củ quả thường bị thiếu hụt Vitamin A trầm trọng. Đây là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến mù lòa.
Các bác sĩ đã ghi nhận trường hợp một cậu bé chỉ ăn khoai tây chiên (Pringles) và một trường hợp khác chỉ ăn gà viên và khoai tây dẫn đến tổn thương mắt nghiêm trọng. Tổ chức Blind Low Vision cũng xác nhận hiện có ít nhất 9 người tại New Zealand bị mù hoàn toàn do chế độ ăn uống kém chất lượng.
Nghiên cứu diện rộng về sức khỏe mắt trẻ em
Phó Giáo sư Joanna Black từ Đại học Auckland đang dẫn đầu một nghiên cứu quy mô lớn trên trẻ em 7 và 12 tuổi để thu thập dữ liệu về mối liên hệ giữa dinh dưỡng và thị lực.
"Thật đáng lo ngại khi trẻ em bị mất thị lực vì những lý do hoàn toàn có thể ngăn ngừa được," bà nói. Nghiên cứu cũng xem xét các yếu tố môi trường và áp lực chi phí sinh hoạt, vốn đang khiến nhiều gia đình khó có thể chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Lời khuyên cho phụ huynh:
• Theo dõi sát sao nếu trẻ chỉ ăn một nhóm thực phẩm nhất định (chế độ ăn "beige food").
• Đưa trẻ đi kiểm tra thị lực định kỳ tại các cơ sở chuyên khoa.
• Nếu trẻ có dấu hiệu né tránh thức ăn cực đoan, cần tham vấn bác sĩ tâm lý và chuyên gia dinh dưỡng để điều trị hội chứng ARFID kịp thời.
Theo rnz.co.nz – Noo Thuyen