Giữa thời điểm khủng hoảng do dịch bệnh bùng phát trên các vườn cây ăn quả, Russell Lowe — nhà tiên phong trong lĩnh vực trồng kiwi — đã trở thành người cứu tinh nhờ nhân giống thành công một giống kiwi vàng hoàn toàn mới.
Nhà tạo giống kiwifruit Russell Lowe đã lai tạo thành công giống kiwi vàng tại cơ sở nghiên cứu của ông ở Te Puke. (Nguồn: 1News)Nhà tạo giống này đã phát triển quả kiwi vàng thương mại đầu tiên tại New Zealand. Bằng phương pháp thử và sai, ông đã hoàn thiện hương vị mọng nước, ngọt ngào mà người tiêu dùng vẫn thấy trên các kệ hàng hiện nay.
Lowe tin rằng thị trường không chỉ dừng lại ở các giống kiwi xanh truyền thống, và đây cũng là động lực để ông tạo sự khác biệt so với những người trồng khác.
"Chúng tôi nhận thấy tiềm năng tạo ra một sản phẩm mới lạ trên thị trường. Một giống quả ngọt hơn kiwi xanh cùng nhiều đặc tính khác thu hút người tiêu dùng," ông chia sẻ.
Mãi đến năm 2006, nhóm nghiên cứu mới thực sự "trúng lớn" khi tìm ra giống kiwi mà Lowe tin rằng sẽ "tạo nên bước đột phá". (Nguồn: 1News)"Qua nhiều năm, các phép lai đã được thực hiện và các cây bố mẹ được lựa chọn. Từ quần thể đó, tôi cùng đồng nghiệp đã chọn lọc ra giống kiwi vàng, sau này được đặt tên là Hort 16A."
Tên gọi của giống kiwi vàng này xuất phát từ đúng vị trí ô đất và hàng cây mà nó được trồng thử nghiệm ban đầu trong vườn.
Tuy nhiên, thành công không đến sau một đêm. Nhà tạo giống vẫn phải tiếp tục tối ưu hóa để đạt được chất lượng quả hoàn hảo nhất.
"Chúng tôi bắt đầu nghiên cứu các nguồn gen khác có kích thước quả lớn hơn và thời gian bảo quản tốt hơn, nhưng vị lại quá chua. Vì vậy, ý tưởng là kết hợp các đặc tính của Hort 16A ban đầu vào nguồn gen mới này," Lowe cho biết.
Phải đến năm 2006, nhóm nghiên cứu mới thực sự "trúng lớn" khi tìm ra giống kiwi mà Lowe tin rằng sẽ tạo nên bước đột phá.
"Cây đó khi ấy chỉ ra đúng 4 quả. Kirsten, một đồng nghiệp thuộc bộ phận vận hành, đã mang quả vào và hỏi: 'Mọi người thấy sao về quả này?' Chúng tôi thực sự vỡ òa vì hương vị và kích thước của nó quá tuyệt vời."
Không chỉ sở hữu hương vị chinh phục người tiêu dùng, giống kiwi Gold 3 (G3) còn thể hiện khả năng kháng vi khuẩn PSA — tác nhân từng tàn phá hàng loạt vườn kiwi trên toàn quốc.
Mãi đến năm 2006, nhóm nghiên cứu mới thực sự "trúng lớn" khi tìm ra giống kiwi mà Lowe tin rằng sẽ "tạo nên bước đột phá". (Nguồn: 1News)Trong khi nhiều trang trại mất trắng diện tích kiwi vàng cũ, giống Gold 3 của Lowe vẫn bám trụ vững vàng và nhanh chóng được dùng để khôi phục các trang trại kiệt quệ.
Lowe tin rằng việc nhân rộng giống kiwi này không chỉ cứu sống các vườn cây mà còn bảo vệ sinh kế của vô số gia đình: "Người trồng chỉ cần cắt bỏ phần ngọn và ghép giống G3 lên gốc ghép trưởng thành sẵn có. Nhờ đó, họ có thể thu hoạch trở lại chỉ sau hai năm. Nếu phải nhổ bỏ toàn bộ để trồng mới, họ sẽ mất khoảng 5 năm không có thu nhập."
Điều bất ngờ nhất là giống kiwi vàng cứu cả ngành công nghiệp này lại không phải là loại quả yêu thích nhất của Lowe.
"Giống tôi thích nhất là kiwi đỏ. Nó ngọt như kiwi vàng nhưng chứa hàm lượng vitamin C cao gấp đôi kiwi xanh, thậm chí nhỉnh hơn cả kiwi vàng. Đây là loại quả rất tốt cho sức khỏe với nhiều lợi ích vượt trội."
Theo 1news.co.nz – Lani Hoang