Takapuna Beach Café và Much Moore giành ngôi Vô địch Tối cao tại Giải thưởng Kem & Gelato New Zealand 2025 nhờ sáng tạo hương vị độc đáo
Cam thảo, dưa leo kết hợp yuzu, Biscoff cay nồng và trà xanh chỉ là một vài trong số những hương vị nổi bật tại Giải thưởng Kem & Gelato New Zealand diễn ra tối qua ở Auckland.
Takapuna Beach Café và Much Moore giành ngôi Vô địch Tối cao
• Takapuna Beach Café đã chinh phục Ban giám khảo với món gelato cam thảo, trong khi Much Moore được vinh danh nhờ sản phẩm kem sữa chua dâu ít béo Wonders Strawberry.
• Cả hai đều giành danh hiệu Supreme Champion nhờ kết cấu mịn màng, cân bằng hương vị và sự sáng tạo độc đáo.
Giám khảo trưởng Geoff Scott khẳng định:
“Chất lượng năm nay đạt mức cao nhất từ trước tới nay. 266 sản phẩm dự thi ở 15 hạng mục đều cho thấy sự sáng tạo và đổi mới mạnh mẽ của ngành kem & gelato New Zealand.”
Chủ đề “Best of Biscuit” gây ấn tượng
Năm nay, các thí sinh được mời sáng tạo theo chủ đề “Best of Biscuit”.
• Island Gelato Co giành giải Best of Biscuit Champion với món gelato bánh quy cay – được nhận xét là “đậm đà, mịn màng và béo ngậy”.
• Hãng này còn thắng giải New to Market Champion nhờ sản phẩm gelato dưa leo & yuzu – một sự kết hợp tươi mới, khiến ban giám khảo bất ngờ.
Lịch sử giải thưởng
Giải thưởng Kem & Gelato New Zealand do Hiệp hội Kem New Zealand tổ chức thường niên từ năm 1997, nhằm tôn vinh những sản phẩm xuất sắc nhất và mang kết quả đến với người yêu kem khắp Aotearoa.
Một số nhà vô địch hạng mục tiêu biểu
• Much Moore – kem vani béo ngậy Marvels Creamy Vanilla
• New Zealand Natural – kem Chateau Peach & Raspberry
• Lewis Road Creamery – kem Chocolate Truffle với sốt ganache
• Kohu Road – kem socola đen và sorbet socola đen
• Little ’Lato – gelato xoài Lassi thuần chay, sorbet cam socola, gelato Pink Wafer
Theo 1news.co.nz – Noo Thuyen