Một bác sĩ phẫu thuật răng hàm mặt tại New Zealand cho biết nghiên cứu kéo dài 40 năm cho thấy việc bổ sung fluor vào nước sinh hoạt không gây cản trở sự phát triển não bộ ở trẻ em, thậm chí những người uống nước có fluor còn đạt kết quả kiểm tra tốt hơn một chút.
Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đã khảo sát hàng chục nghìn người về kỹ năng toán và ngôn ngữ, từ khi họ ở tuổi thiếu niên cho đến khoảng 60 tuổi.
Trong khi các nghiên cứu trước đây tập trung vào việc tiếp xúc với hàm lượng fluor rất cao — vượt xa các tiêu chuẩn khuyến nghị — bài báo đăng trên Science Advances xem xét mức fluor phổ biến và đại diện hơn.
Các nhà nghiên cứu đã phân tích kết quả kiểm tra toán và ngôn ngữ của học sinh trung học vào năm 1980, cùng với mức fluor mà họ tiếp xúc từ khi sinh ra. Sau khi loại trừ các yếu tố khác, họ phát hiện trẻ tiếp xúc với tối thiểu 0,7 mg/L fluor trong nước có kết quả tốt hơn.
Theo dõi những người tham gia đến khoảng 60 tuổi cho thấy dù lợi thế về nhận thức dần trở nên không đáng kể, việc lớn lên với mức fluor được khuyến nghị không làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức.
“Trước đây từng có tranh luận rằng bổ sung fluor vào nước sinh hoạt có liên quan đến suy giảm nhận thức ở người trẻ,” nha sĩ Justin Wall cho biết.
“Điều đáng mừng của nghiên cứu mới là số lượng người tham gia lớn hơn rất nhiều, và họ được theo dõi đến tận năm 60 tuổi.”
Ông khẳng định nghiên cứu cho thấy rõ ràng việc bổ sung fluor là an toàn cho mọi lứa tuổi, đồng thời đặc biệt quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe răng miệng của dân số New Zealand đang già hóa.
Dù nghiên cứu được thực hiện tại Mỹ, Dr Wall tin rằng kết quả hoàn toàn có thể áp dụng trên phạm vi quốc tế, không giới hạn ở Mỹ.
“Điều này hoàn toàn phù hợp với New Zealand, và nghiên cứu nên được sử dụng để trấn an công chúng cùng các cơ quan quản lý nước rằng đây là một biện pháp an toàn và hiệu quả để bảo vệ sức khỏe cho toàn dân.”
Ông cũng nói hệ thống y tế New Zealand đang chịu áp lực, và bất kỳ biện pháp nào giúp giảm tải đều cần được ủng hộ.
“Không còn nghi ngờ gì nữa, fluor hóa nước là một trong những biện pháp đó.”
Nghiên cứu tại New Zealand còn hạn chế
Giáo sư Jonathan Broadbent, chuyên ngành dịch tễ học nha khoa tại Đại học Otago, cho biết kết quả nghiên cứu tại Mỹ rất đáng yên tâm, nhưng New Zealand hiện có khá ít nghiên cứu mới về fluor trong nước cộng đồng.
“Với các chương trình mới đang triển khai, New Zealand rất cần có thêm những nghiên cứu liên tục.”
Ông nói các chương trình này tập trung vào những khu vực có tỷ lệ người dân nghèo cao hơn, nơi sức khỏe răng miệng thường kém hơn, vì vậy lợi ích dự kiến sẽ khá rõ rệt. Tuy nhiên, ông nhấn mạnh cần phải theo dõi cẩn thận kết quả của các chương trình này.
Trong một cuộc phỏng vấn trên chương trình Midday Report, tác giả chính của nghiên cứu Mỹ — Giáo sư Rob Warren (Đại học Minnesota) — cho biết với dữ liệu suốt 40 năm, nghiên cứu cho thấy những trẻ lớn lên với mức fluor được khuyến nghị trong nước uống thực tế làm bài kiểm tra tốt hơn một chút.
Kết quả này dường như trái ngược với một nghiên cứu trước đó về việc tiếp xúc với mức fluor cực cao ở trẻ em — vốn cho thấy khả năng nhận thức bị giảm.
“Nhưng mức fluor mà họ tiếp xúc cao gấp nhiều lần tiêu chuẩn khuyến nghị,” Warren nói.
Ông cho rằng những phát hiện mới sẽ giúp các cơ quan chức năng và công chúng yên tâm hơn khi đưa ra chính sách liên quan đến fluor trong nước sinh hoạt.
“Nếu bạn đang cân nhắc giữa lợi và hại, thì mối lo lớn nhất lâu nay là tác động tới nhận thức. Và nghiên cứu này cho thấy chúng ta không cần phải lo về tác động tiêu cực đó.”
Theo rnz.co.nz - Hani Dang