Người dân được khuyến cáo không thu hoạch hoặc tiêu thụ các loại hải sản có vỏ được đánh bắt từ khu vực Tennyson Inlet và Fitzroy Bay thuộc vùng Marlborough Sounds do sự xuất hiện của các độc tố.
Cơ quan An toàn Thực phẩm New Zealand (NZFS) đã đưa ra lời cảnh báo sau khi các cuộc kiểm tra định kỳ đối với vẹm ở Canoe Bay cho thấy hàm lượng độc tố gây liệt cơ do ăn hải sản có vỏ đã vượt quá mức an toàn.
"Xin vui lòng không thu hoạch và ăn hải sản có vỏ từ khu vực này vì bất kỳ ai làm vậy đều có thể bị ngộ độc. Các loại hải sản có vỏ bị ảnh hưởng bao gồm động vật thân mềm hai mảnh vỏ như vẹm, hàu, ngao tuatua, ngao pipi, ngao toheroa, sò và điệp, cũng như ốc pūpū và ốc xà cừ Cook," quyền phó tổng giám đốc NZFS Mike Inglis cho biết.
"Điều quan trọng cần lưu ý là việc nấu chín không làm loại bỏ độc tố, do đó tuyệt đối không được ăn hải sản có vỏ từ khu vực này."
Ông cho biết bào ngư pāua, cua và tôm rồng vẫn có thể ăn được nếu phần ruột đã được loại bỏ hoàn toàn trước khi nấu, vì độc tố thường tích tụ trong ruột.
Nếu không loại bỏ ruột, các chất bên trong ruột có thể nhiễm độc sang phần thịt trong quá trình nấu nướng.
Cầu gai kina và các loài cá vây không bị ảnh hưởng bởi cảnh báo sức khỏe cộng đồng này, nhưng ông Inglis cho biết các ngư dân được khuyên nên làm sạch ruột cá và bỏ gan trước khi nấu.
NZFS hiện chưa nhận được báo cáo nào về các ca ngộ độc liên quan.
Những người có triệu chứng tê hoặc cảm giác châm chích quanh miệng, mặt, bàn tay và bàn chân, khó nuốt hoặc khó thở, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy trong vòng từ 10 phút đến 3 giờ sau khi ăn cần phải đi cấp cứu ngay lập tức.
Nếu bất kỳ ai bị ngộ độc sau khi ăn hải sản có vỏ từ khu vực đã có cảnh báo sức khỏe cộng đồng, hãy gọi cho Đường dây Y tế Healthline để nhận tư vấn qua số 0800 61 11 16, hoặc tìm kiếm sự hỗ trợ y tế ngay lập tức. Bạn cũng được khuyên nên liên hệ với đơn vị y tế công cộng gần nhất và giữ lại bất kỳ phần hải sản còn thừa nào để phục vụ cho việc kiểm nghiệm nếu cần.
"NZFS đang giám sát chặt chẽ các loại hải sản có vỏ trong vùng và sẽ thông báo cho công chúng về bất kỳ thay đổi nào của tình hình này," ông Inglis nói.
Hải sản có vỏ được khai thác thương mại – được bày bán tại các cửa hàng, siêu thị hoặc xuất khẩu – đều phải trải qua các chương trình giám sát nghiêm ngặt về nguồn nước và chất lượng thịt do NZFS thực hiện nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Theo 1news.co.nz - Hani Dang