Sau khi mất việc làm ổn định, một người phụ nữ sống tại vùng nông thôn New Zealand rơi vào tình cảnh phải thắt chặt chi tiêu. Tuy nhiên, những kỹ năng quản lý tài chính học được từ tuổi thơ đã giúp cô duy trì mức sinh hoạt thoải mái dù ngân sách hạn hẹp.
Ảnh ghép: Callum Lloyd, 1News (Nguồn: istock.com)Tuổi tác và công việc hiện tại
Tôi 41 tuổi, là một chuyên gia tư vấn nông nghiệp. Sau đợt cắt giảm nhân sự cách đây hai năm, tôi làm tư vấn tự do kết hợp vắt sữa thuê để có nguồn thu nhập ổn định. Thị trường lao động hiện rất khó khăn, nên tôi nhận bất kỳ công việc nào có thể.
Quy mô hộ gia đình
Chỉ có một mình tôi.
Thu nhập trung bình hàng tuần
Số giờ làm việc không cố định, nhưng trung bình tôi thu về khoảng 500 đến 600 NZD/tuần sau thuế.
Chi phí đi chợ hàng tuần
Tôi cố gắng không đến siêu thị mỗi tuần. Mức chi tiêu dao động từ 70 đến 100 NZD cho mỗi lần đi.
Ăn uống theo mùa là một cách tuyệt vời để tiết kiệm chi phí. (Nguồn: istock.com)Bí quyết thắt chặt chi tiêu
Tôi thường chọn siêu thị giá rẻ Pak’n’Save và giữ mức chi tiêu tối thiểu bằng cách tự nấu nướng mọi thứ. Tôi tự làm bánh, nấu ăn và cấp đông thực phẩm. Với 500g thịt, tôi có thể chế biến từ 4 đến 7 bữa ăn. Lối sống này do tôi ảnh hưởng từ mẹ và bà ngoại.
Dù giá bơ đắt đỏ, tôi vẫn chọn tự làm bánh quy rồi cấp đông thay vì mua đồ chế biến sẵn. Gần đây, tôi tự làm thanh ngũ cốc muesli vì đồ đóng gói sẵn ngoài siêu thị vừa đắt, kích thước lại nhỏ và vị không còn ngon. Ngoài ra, tôi tận dụng tối đa nguồn hoa quả mùa vụ như cam quýt từ xóm giềng hoặc trứng gà do trang trại nơi tôi làm việc tặng.
Do sống một mình, các mặt hàng như chất tẩy rửa hay giấy vệ sinh tiêu tốn rất ít. Tôi luôn theo dõi chu kỳ giảm giá của siêu thị: nếu món đồ chưa thực sự cần thiết và chưa giảm giá, tôi sẽ đợi đến tuần sau.
Những mặt hàng thiết yếu
Sữa, trái cây và rau củ là những thứ tôi luôn mua bổ sung ngay khi hết. Tôi cũng tự làm bánh mì và sữa chua bằng máy EasiYo để tiết kiệm chi phí. Một miếng phô mai khối có thể dùng được khoảng hai tháng.
Tự trồng xà lách là cách hiệu quả giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm — tránh tình trạng cây xà lách bị bỏ quên đến mức úng nhũn trong tủ lạnh. (Nguồn: istock.com)Những khoản "chi tiêu xa xỉ"
Khoản chi mạnh tay nhất của tôi là dầu gội đầu chuyên dụng tại salon giá 70 NZD do tóc khá khó chăm sóc. Tôi thường săn giá rẻ nhất trên mạng trước khi đặt mua. Vào mùa hè, tôi mua cây giống về tự trồng xà lách để dùng trong khoảng ba tháng.
Thói quen ăn uống và giải trí
• Đồ uống: Không uống trà hay cà phê, chỉ uống ca cao nóng tại nhà. Thỉnh thoảng mới uống chút rượu vang do được tặng.
• Ăn ngoài & Đồ về nhà: Rất hiếm khi ra ngoài ăn tối hoặc mua đồ ăn sẵn (như đồ Thái hay cá rán) vì chi phí quá đắt đỏ và ít lựa chọn.
• Tụ tập bạn bè: Khoảng 1–2 tháng một lần, tôi mời bạn bè về nhà nấu nướng vì tôi rất thích làm host.
• Sở thích siêu thị: Tôi không thèm muốn các loại kem đắt tiền trên que mà chỉ mua kem hộp thông thường, một hộp có thể ăn trong nhiều tháng.
Lời khuyên về lối sống tiết kiệm
Tự nấu ăn tại nhà vừa ngon lại vừa đảm bảo sức khỏe. Lời khuyên của tôi là hãy mở sách nấu ăn ra và quay về với những điều cơ bản nhất. Nhiều tác giả sách nấu ăn tại New Zealand có sẵn công thức các món ăn nhanh, dễ làm và ngon miệng trên website cá nhân.
Hỏi nhanh đáp gọn:
• Bánh mì đen hay bánh mì trắng? Bánh mì đen.
• Marmite hay Vegemite? Tôi không dùng cả hai.
• Bia hay rượu vang? Rượu vang.
• Sô-cô-la hay kem? Cả hai.
• Giấy vệ sinh 2, 3 hay 4 lớp? 3 lớp, và luôn chọn cuộn dài.
Theo 1news.co.nz – Noo Thuyen